Slaktekurs – Norsk Hjortesenter

Norsk storviltkjøtt er kanskje verdens beste kjøtt, og du vil lære å behandle slaktet på en måte som kan gi det beste utgangspunkt for fantastiske matopplevelser. På kurset får du mange nyttige tips og inspirasjon til å bli bedre på hygiene og logitstikk fra skog til bord!

Ved å delta på dette kurset vil du garantert finne inspirasjon til bedre måter å sikre god hygiene og trygg mat. Kurset er åpent for alle, men det er bare plass til 2 – to – deltagere på hvert kurs! Det betyr at hver deltager får mulighet til å bli med å slakte flere dyr i løpet av kurset.

På dette kurset vil deltagerne også få opplæring i prosedyrer for og hvordan ta ut prøver for testing av hjortevilt for CWD.

Les mer om kurset på Norsk Hjortesenters nettsider.